Glaetzer-Dixon 品酒會感言

在法國布根地，很多酒莊因為夫妻結婚，老公及老婆都有繼承到葡萄園，重組後用夫妻的姓氏命名，例如Hudelot-Noellat, Bachelet-Ramonet，Confuron-Cotetidot 等。Nick Glaetzer, 澳洲有名的釀酒家族Glaetzer 的成員，與老婆Sally Dixon, 同樣來自釀酒家族，因為愛上Pinot Noir, 也看到Tasmania 的潛力，2008年一起到Tasmania成立酒莊，並且學法國人將酒莊用兩個人的姓氏命名。前天受路徑酒商邀請來台舉辦一系列的活動。

當天品嚐到的五款酒，都有明顯的新舊世界對比。白酒2013 Uberblanc 有德白的風格，略甜的口感很迷人，升等級2012 Goldpunkt 反而讓我感覺像紐西蘭的Riesling。紅酒 2013 Avance 跟2011 Reveur Pinot Noir 剛好相反，2013喝起來像新世界產區的Pinot Noir, Reveur 就有鮮明的布根地影子。我個人比較喜歡他舊世界風格的Uberblanc 跟 Reveur。

但是Nick 卻是以Tasmania 的Shiraz, Mon Pere, 贏得澳洲葡萄酒Jimmy Watson 大獎. 不像一般澳洲的Shiraz, 反而比較像法國北隆河，並且添加一點點Pinot Gris 共同發酵（全部紅酒都有這樣做），這樣除了會增加香氣外，單寧也會更細緻，酸度更爽口。

三兄弟唯一有頭髮的Glaetzer 家族成員，帶給我們新的澳洲酒感動！