新派的西班牙Rioja – Baronia 酒廠餐酒會感言

受橡木桶酒商的邀請，到晶華參加西班牙Baronia 餐酒會。Baronia 酒莊是西班牙Gonzalez Byass 的子酒莊，也是Tio Pepe 的姐妹酒莊。

迎賓酒Cava de Vilarnau Brut 清新爽口，果味圓順，讓人想要多喝幾杯。Rioja Tempranillo Red 選擇在橡木桶發酵後，繼續泡在酵母幾個月後才裝瓶銷售，釀法非常特別，也有不同的香氣口感。2009 Reserva 是我今天最喜歡的紅酒之一，有著濃郁的莓果香及圓潤口感，竟然適合用來搭配香煎鱸魚佐番紅花醬，令人驚訝的美味。2006 Gran Reserva 的表現也很不錯，但是高潮是今天的神秘酒，酒莊旗艦酒“三世紀”，有更豐富層次更多的香氣，口感也更飽滿，產量很少，今晚能夠喝到很幸運。

這些酒在橡木桶門市都買的到，有興趣的酒友可以到門市看看